MEMÓRIAS...!

MEMÓRIAS...!!!

Outro tempo

A adega antigamente
era um lugar especial
hoje tudo é diferente
e ela não é fulcral

Ela ficava
sempre no rés do chão
lá se guardava
o vinho 🍷 e o pão

Também a salgadeira
onde a carne se salgava,
óh tempos na Beira
de que eu tanto gostava

Os pipos com vinho
cachos de uvas a secar
o cheiro a rosmaninho
batatas p”ra desgrelar

Maçãs 🍏 guardadas
no escuro do lagar
não ficavam estragadas
e eram para assar

Nas brasas
ali na lareira
cheiravam bem as casas
e eu era lambareira

Os potes de azeite
que todo o ano durava
era um deleite
que não se ignorava

Os potes de barro
com carne meia frita
parecer-vos-á bizarro
minha refeição favorita

Aquela banha alva
com tão bom sabor
dava nova”alma”
ao nosso interior

Os presuntos que já tinham
sido curados
estavam também pendurados
o sabor?nem adivinham

A arca do milho em grão
era de pinho
fazia-se dele o pão
era tão bom e fofinho

Cada fornada
dava p”rá semana inteira
a Mãe era governada
e óptima cozinheira

Com quase nada
um”banquete”ela fazia
era tão determinada
e tinha tanta alegria

As castanhas descascadas
ficavam muito duras
mas faziam-se patuscadas
em noites de aventuras

Os garrafões de aguardente
e da bela jeropiga
tudo feito em casa,evidente
quando eu era rapariga

Os figos num saco
sequinhos e saborosos
o tecido era opaco
e os filhos numerosos

O feijão na caixa de madeira
de todas as variedades
que secou na eira
p”ra tantas finalidades

A comida era biológica
tudo cultivado com carinho
isso é que tinha lógica
mas era árduo o caminho!!!

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